O Nas
Witamy na stronie naszej rodziny gastronomicznej! Jesteśmy pasjonatami jedzenia, którzy od wielu lat tworzą unikalne doświadczenia kulinarne. Nasza firma, jako rodzinna inicjatywa, powstała z miłości do smaku i chęci dzielenia się nim z innymi. Każdy detal, każda potrawa – wszystko to tworzymy z sercem i zaangażowaniem, co doceniają nasi Klienci.
Nasza firma ma swoje korzenie sięgające delikatesów „Rebeka”, gdzie pasja do dobrej żywności i wysokiej jakości produktów zaczęła się rozwijać. W 1993 roku z inicjatywy naszych założycieli powstało „Gastro Serwis”, specjalizujące się w zaopatrzeniu lokali gastronomicznych w porcelanę i inne akcesoria niezbędne do serwowania doskonałych posiłków.
Przez dwa lata mieliśmy również okazję rozwijać nasze umiejętności w Beach Barze w Jastarni, gdzie zdobywaliśmy doświadczenie w obsłudze klienta oraz w tworzeniu niezapomnianych kulinarnych przeżyć. Jednak to Kraków stał się naszym prawdziwym domem, gdzie z pasją rozwijamy naszą działalność na lokalnym rynku.
Nasze kameralne kawiarnie oraz bistra znajdują się w malowniczych przestrzeniach Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. To miejsce, gdzie nie tylko studenci mogą delektować się świeżo parzoną kawą, ale również goście spoza uniwersytetu mogą spróbować naszych wyjątkowych specjałów. Pyszne, naturalne jedzenie, przygotowane z pasją – to nasza specjalność!
Jakość to dla nas priorytet. Dlatego starannie dobieramy składniki, współpracując z zaufanymi dostawcami, którzy oferują produkty w 100% naturalne, bez konserwantów. W naszym zespole znajdują się doświadczeni kucharze oraz cukiernicy, którzy z zamiłowaniem kreują wyjątkowe potrawy, od podstaw, z najwyżej jakości składników.
Nie boimy się wyzwań! Nasza ekipa doskonale sprawdza się na większych, bardziej wymagających wydarzeniach, zapewniając catering na najwyższym poziomie i kompleksową obsługę. Wierzymy, że szczegóły mają ogromne znaczenie, dlatego jako unikatowi dystrybutorzy wyjątkowej porcelany, zwracamy uwagę na każdy element serwowanej potrawy.
Zachęcamy do poznania nas bliżej! Przyjdź do naszej kawiarni lub zamów nasz catering i doświadcz magii dobrego jedzenia z naszej kuchni.
Sprawdź naszą ofertę: CATERING
Michal Jelonek
Dyrektor Zarządzający
Michał Jelonek to pasjonat, który od 15 lat związany jest z rodzinną firmą, mającą na celu dostarczanie najwyższej jakości usług i produktów. Zaczynając swoją karierę od najniższych szczebli, Michał miał okazję poznać każdy aspekt działalności przedsiębiorstwa. Dzięki zdobytemu doświadczeniu, z powodzeniem objął stanowisko lidera, przyczyniając się do dynamicznego rozwoju firmy.
W jego rękach leży nie tylko zarządzanie codziennymi operacjami, ale również dbałość o długotrwałe relacje z klientami. Michał wierzy, że kluczem do sukcesu jest osobiste podejście do każdego klienta oraz elastyczność w realizacji ich potrzeb. Jego motto – „Nie ma rzeczy niemożliwych” – doskonale odzwierciedla jego determinację w dążeniu do realizacji ambitnych celów firmy.
Michał Jelonek to nie tylko lider, ale i wizjoner, który stale inspiruje swój zespół do działania i innowacji.
Anna Jelonek
Właściciel
Anna Jelonek to niezwykle utalentowana postać, która łączy pasję do sportu z biznesowym zacięciem. Jako założycielka i właścicielka firmy byJelonek, czerpie inspirację z własnych doświadczeń zdobytych na parkiecie, gdzie zyskała status znanej polskiej koszykarki. W 1981 roku zdobyła wicemistrzostwo Polski juniorek, a jej niezapomniany występ 29 listopada 1986 roku, kiedy to zdobyła 51 punktów w meczu z Włókniarzem Białystok, do dziś pozostaje rekordem.
Decydując się na rezygnację z kariery sportowej, Anna postawiła na rodzinę oraz rozwój własnej firmy. Jej oddanie wychowaniu syna oraz praca nad kreowaniem wyjątkowej atmosfery w byJelonek są godne podziwu. Jako osoba, która czuwa nad wszystkimi pracownikami, dba o ich komfort i rozwój, zapewniając jednocześnie dopracowany wystrój stołów oraz sal na organizowane imprezy. Dzięki jej wizji i zaangażowaniu, byJelonek stał się miejscem, w którym pasja spotyka się z profesjonalizmem.
Krzysztof Jelonek
Właściciel
Krzysztof Jelonek, drugi z założycieli naszej firmy, to serdeczna i pełna energii osoba, która wnosi do naszego zespołu nie tylko profesjonalizm, ale i pozytywną atmosferę. Jego ulubionym aspektem pracy jest kontakt z ludźmi – rozmowy, wymiana doświadczeń oraz budowanie relacji z klientami i partnerami biznesowymi. Krzysztof nie jest typowym szefem, który spędza czas za biurkiem. Zamiast tego, aktywnie uczestniczy w życiu firmowym, dostarczając świeże produkty spożywcze do naszych kawiarni i często można go spotkać w roli baristy, gdzie serwuje niezwykłe napoje z pasją i uśmiechem na twarzy.
Dla Krzysztofa praca to nie tylko obowiązek, ale przede wszystkim przyjemność. Po pracy można go często zobaczyć na rowerze, gdzie spędza każdą wolną chwilę, ciesząc się aktywnym stylem życia i odkrywając piękne okolice.
Magdalena Pyk
Manager
Magdalena Pyk, nasz nowy nabytek, który dołączył do zespołu w związku z dynamicznym rozwojem naszej firmy. Magda opiekuje się klientami eventowymi oraz weselnymi, wnosząc do naszej ekipy swoje ogromne doświadczenie i pasję.
Od 7 lat Magdalena profesjonalnie organizuje wesela i inne uroczystości, pomagając parom w realizacji ich wymarzonych dni. Spędziła setki godzin na koordynacji i organizacji wydarzeń, co czyni ją prawdziwą ekspertką w tym zakresie. Jej wykształcenie prawnicze doskonale uzupełnia umiejętności organizacyjne, pozwalając jej na skuteczne zarządzanie wszelkimi formalnościami.
Magda jest osobą, na którą zawsze można liczyć – pomoże, doradzi i zaproponuje najlepsze rozwiązania, aby każdy event stał się niezapomnianym przeżyciem
